一周一次的“木兰儿童厨艺班”如期而至,周六的天气有风,有些冷。但是陆续而至的小朋友及家长们,说明了说学习厨艺的渴望。
九点半活动准时开始,工作人员给大家讲述了今天要做的是什锦炒饭,明确讲了需要什么原料,有胡萝卜、鸡蛋、黄瓜、火腿。然后将小朋友和家长们分为三组,每组三四个小朋友,每组一个稍大的孩子负责拿钱,志愿者妈妈负责指点孩子选菜。三组分别去到社区里不同的小菜店里。因为距离比较近,买的菜品也不多,不到半个小时,几组小朋友满载而归。然后分享买菜的过程和经验。大部分孩子记不住所买菜的价格,经过回忆,“我们买的鸡蛋是4块6毛5”,“我们的是4块8毛7”,“我们的胡萝卜是9毛9”“我们买的是1块二”“我们买的是1块三”经过比较,价格不同的不同的原因,比如胡萝卜,有洗干净和带泥的区别。黄瓜有的新鲜些,有的就有些蔫了,这些都导致价格不一样,还有个家长让孩子们记住选黄瓜的时候要记住“顶花带刺儿”,跟着家长去买菜,不少孩子都去过。但是自己去买菜,选菜,知道选择的标准还真是第一次。
家长表示:“生活中其实还是有很多学问的,不参加这样的活动,也想不起来跟孩子说!”
接下来,照例是配合着绘本阅读,这次读的是《家务一起干》,在读绘本之前,美飞老师给大家提了两个问题,让大家带着问题去听故事:其一,小朋友家里的家务大部分是谁做?其二,觉得应该是谁来做?
绘本的故事是这样的:贝贝熊一家住在宽敞明亮的大树屋里,可里面需要打点的家务真不少。熊妈妈每天做着无穷无尽的家务,直到有一天,她决定采纳熊爸爸和小熊们的建议,不再辛苦打扫卫生,而是顺其自然。大家这下似乎都省心了,可是——住在这又脏又乱的房子里,大家都渐渐觉得不舒服了。贝贝熊一家能找到解决家务问题的终极方案吗?当然是找到啦,一家人一起来做家务!
听完故事的小朋友和家长们,也回应了美飞老师提出的问题:“我家都是妈妈干”“我们家是一起干”“我也做家务呢!”从现场小朋友和家长们的反应,知道目前,大部分家庭的家务都是妈妈来做,也有一部分家庭是一家人一起来做。但是大家都知道“正确答案”是全家人一起来做。鼓励小朋友们一起参与做家务,也鼓励小朋友和妈妈带动爸爸一起做家务。
美飞老师给大家讲绘本《家务一起干》
接下来到实操阶段,从洗菜开始,小朋友齐动手,把菜洗干净,然后开始切菜,大家还记得上次课上,老师教大家,右手要如何拿刀,左手要如何“手指弯曲,跪着压着菜”。把胡萝卜、黄瓜、火腿都切成了丁,虽然这些丁各式各样,大小不一,但是孩子们的劳动成果啊!大家看着喜滋滋的。
家长给小朋友讲解如何安全使用炒锅
该进行最关键的时候了,小朋友们自己做“什锦炒饭”,各个小组的志愿者妈妈炒法各不相同,指导出来的”什锦炒饭“,也稍有差异。趁此也给小朋友讲,生活中不存在那么多的”标准答案“,很多时候,可以根据自己的习惯,爱好来调整,先放什么,后放什么不重要,放多少也根据实际情况和自己的口味来做调整。
美味的”什锦炒饭“出锅了,香喷喷的,引诱得人直想流口水。孩子们都说:”好香啊!“”家长们也说:“这下,中午估计孩子们都不用吃饭了!”
自己做的饭真香啊!
分享完自己做的“美味佳肴”,孩子们和家长们一起打扫战场,把活动室收拾得干干净净,他们期待着下一期,都问下期做什么呢?我们神秘地说:“保秘!”“要记得回去试着做给爸爸妈妈们吃哦!”
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